Mükemmel kızartma işlemi için doğru medium seçimi hayli önem taşır. Farklı yağ markaları, özgün sıcaklıkları ve farklı türden tatlar sahiptir. Urneğin, mısır yağı sıklıkla ucuz bir seçenek https://www.kupagida.com/urunler/yudum-vala-kizartmalik-yag-18lt/